カリエル・デルス・ヴィラース - Carriel dels Vilars -  [ スペイン カタルーニャ地方 ]

“カリエル・デルス・ヴィラース

35年以上に渡るナチュールなワイン造り。今日の今日まで表舞台に出ることのなかった巨匠キャルロス。

スペインの北、フランスとの国境付近で長年、人知れずヴァンナチュールを造り続けてきた男がいます。キャルロス・アロンソ。西部劇にでも出てきそうな野性的な風貌。開口一番、「日本人がここに来たのは初めてだ・・・」と何やら映画のワンシーンのような台詞。少し緊張していましたが、いざ試飲が始まると、見た目とは裏腹に実はとても感じがよくて気さくなカルロス。1979年からワインを造り始めた長い長い経験値。そのワイン造りの人生は、最初から常にナチュールを尊重して来た、尊敬に値する造り手です。2.5haの小さな畑から造られる年間3,000〜4,000本の極めて少ない生産量。悪い年は葡萄の収穫すらない事もあります。畑はシスト土壌で無耕起。乾燥した気候です。必要に応じて最小限のボルドー液と亜硫酸を使います。醸造において亜硫酸は一切使わず、無濾過で造り出されるワインは、とても濃厚な味わい。これでもかというほど、澱がいっぱいのワインもあります。その生産量の少なさもあり、彼の哲学として、自分の所に直接来てワインを飲んでもらえることが一番嬉しいそうです。そのため、とくに宣伝もせず、彼のワインが明るみにでることはありませんでした。量は多くはありませんが、日本初上陸、超濃厚なスペインのヴァンナチュールです。

アイテム名 種別 参考上代 在庫

Blanc Petillant 2013
ブラン・ペティヤン

品種:マカブー40%、チャレロ20%、パレリャーダ15%、ガルナッチャ・ブランカ15%、シャルドネ10%
コアなファンに好評だった2012年に続いて2013年の入荷です。クラクラするほど濃厚で力強いペティヤンです。今回も完熟した葡萄のエネルギーがぎっしり。抜栓後しばらくしても、くたらない芯の強さがあります。泡は少なめです。

3,980

Carriel dels Vilars 2009
カリエル・デルス・ヴィラース

品種:ガルナッチャ45%、シラー30%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、サンソー5%
カルロスが納得いくまで蔵の中で寝かしてから出荷された2009年。
ブドウの凝縮感に加え、驚くほど濃厚で深みのある味わい。熟成のニュアンスと複雑味がワインをより深いものに。

4,180

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