フランソワ・サン・ロ - Francois Saint-lo - [ ロワール地方 ソーミュール ]

“フランソワ・サン・ロ”

フランスのナチュールを引っ張っていく、大きな力と仲間を持つフランソワ

フランソワはヒッピー風の髪型に服装。集まる仲間達もみんな同じ雰囲気です。フランソワを訪問するたびにいつも仲間達がいっぱいで、陽気で楽しい空間になります。ソーミュールとアンジュ地区の中間くらいのベリという小さな集落で、2012年からワイン造りを始めました。18世紀から続く20年以上使用されていなかった地下カーヴでワイン造りをしていました。2016年にそのカーヴのもう少し先にある、絵本に出てきそうな大きな洞窟の地下カーヴに引っ越しました。入った人たちが必ず感嘆するほど美しいカーヴです。フランソワはその上の家を改築して妹のジャスティンと住んでいます。妹のジャスティン・サン・ロはイラストレーターで、フランソワのエチケットのイラスト、そしてフランスでいま人気のワインの本「Pur Jus」のイラストを描いています。フランソワが大きく感銘を受けた造り手は、オリヴィエ・クザン。息子のバティストとも親友です。ワイン造り以上に、オリヴィエの自由で力強い生き方の哲学が大きくフランソワに影響を与えています。彼自身が持っている畑はまだ少ないですが、2015年にシュナン・ブランの畑を得るなど、着実に増やしています。まだ若い造り手ですが、彼の作る自由でピュアな味わいは、フランスだけでなく世界的にすでに名が知れ渡りました。すでに世界的にもその名前が知られるようになったフランソワ。私たちがお店を始めた時に、一緒に前に進んでいこう、と話しましたが、フランソワの方があっという間に有名になってしまいました。どんなに人から知られるようになってもフランソワの生き方は変わらず。自由で伸び伸びとした生き方、それでいてワイン造りにかける情熱は熱く、2017年も新樽やフードルをたくさん買い足しました。彼の見据える将来、彼の作りたいワインに向かって、まったくぶれることなく進んでいます。彼のカーヴの一番高い壁の上には、ドクロマークがかかげられています。陽気に、そして自由な生き方とワイン造り・・・まるで海賊のようなフランソワと仲間達との自由な生き方もまた多くの人を魅了してやまないのだと思います。

アイテム名 種別 参考上代 在庫

On l'aime naturel Les Palennes 2015
オン・レイム・ナチュール レ・パレンヌ

品種:カベルネ・フラン
レ・パレンヌという区画から造られるカベルネ・フラン。樽熟成。還元的な香りが強めですが、滑らかでピュアな出汁感いっぱいの味わい。複雑味が溶け込み、奥に秘めたポテンシャルがぐっと開いてくるワインだと思います。

4,080

MG 8,380


Cab barret 2015
キャブ・バレット

品種:カベルネ・フラン
ナチュール感いっぱいのカベルネ・フラン。オンレイムナチュールとはまた違う区画のブドウです。還元臭+ほんのりタンニンがありつつ、果実味もたっぷり。ナチュール感いっぱいの何も考えずに楽しみたいワイン。

4,180

MG 8,680


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