ラ・フランシュ - LA FRANCHE - [ ジュラ地方 ]

“ラ・フランシュ

ナチュールの生産者らも愛されるジュラ地方でつくられるビール「ラ・フランシュ」

2003年にレジスとジャン・イブの親友二人がジュラで立ち上げたブラッセリー「ラ・フランシュ」。試行錯誤しながらのビール造りのスタート。最初は家族や友人と飲むくらいの生産量しかありませんでした。多くのナチュールの生産者がいるアルボワの町から西へ10kmほど行ったラ・フェルテという静かな町に醸造所を設けたのは2008年のこと。徐々に生産量を増やしながら、今ではジュラはもちろん、フランスのヴァンナチュールの多くの造り手に愛されるビールになっています。私たちが彼らのビールと知り合ったのも他のナチュールの生産者を訪問している時に飲んだのがきっかけでした。ジュラにしっかり根ざしながら、レジスとジャン・イヴの二人が丁寧に自分たちの醸造所でビール造りをしています。無濾過で加熱殺菌はなしの生きたビールを造っています。彼らのビールはすべてビオ栽培されたホップを使用。補糖はビールに心地よい泡を与える時のみ使用します。心地よいフレッシュな飲み口とキュンとくるコクに伸びやかな余韻。陽気で挑戦心いっぱいのレジスとジャン・イヴが造るラ・フランシュの世界観をぜひ試してみてください!

アイテム名 種別 参考上代 在庫

LA FRANCHE GALLE – BIÈRE BLANCHE 750ml
ラ・フランシュ・ガル - ビエール・ブランシュ

ラ・フランシュのクラシックキュヴェ。最も飲みやすくフレッシュなビール。アルコール5.5%。
バナナのようにフレッシュな香りの軽快でがぶ飲みタイプ。ラ・フランシュのフラッグシップビールです。
ビール 2,780

LA FRANCHE D’EN BAS – BIÈRE BLONDE 750ml
ラ・フランシュ・ダン・バ - ビエール・ブロンド

ラ・フランシュのクラシックキュヴェ。ピルスナータイプの喉越し爽快でキレのあるビール。
美しい黄金色。程よいコクがありつつ、すがすがしいフレッシュな飲み口。
ビール 2,780

LA FRANCHE DE VIE – BIÈRE AMBRÉE 750ml
ラ・フランシュ・ド・ヴィ - ビエール・アンブレ

ラ・フランシュのクラシックキュヴェ。深い琥珀色のビール。
濃厚で複雑味のある味わい。後味に心地よい苦味が広がり、キャラメルのような余韻がじんわりと残ります。
ビール 2,780

LA FRANCHE IPANE – BIÈRE BRUNE 750ml
ラ・フランシュ・イパヌ - ビエール・ブリュヌ

ラ・フランシュのクラシックキュヴェ。黒ビール。
苦味と麦のまろみのバランスを大切に、女性にも美味しく飲める心地よい黒ビールがコンセプトです。
ビール 2,780

LA FRANCHE PROFONDE 750ml
ラ・フランシュ・プロフォン

深みのあるホップ感と香り豊かなアロマをおもいきり前面に出したブロンドタイプ。
発酵後に選りすぐりのホップをいっぱい使うことで、際立つ存在感と香り余韻のながさとフレッシュさを実現しました。
ビール 2,880

XXYZ BITTER 750ml
XXYZビター

もともとはベルギーのドゥ・ランク醸造所がつくっていた苦味たっぷりのビールのラ・フランシュバージョン。
ホップを増量し香りと苦味を強めています。苦味だけでなく、柑橘系の香りや甘さもあるフレッシュでバランス良い仕上がり。
ビール 2,880
アイテム名 種別 参考上代 在庫

SAISON 750ml
セゾン

農家の人々が前年に最後に残った麦やホップを使って造り、その年の収穫時などに飲んでいたビールがセゾンの歴史のはじまり。残糖のないキリッとドライな味わい。特別な酵母を使い香りがぐっと豊かで飲み心地も◎
ビール 2,880

C’EST LE PRINTEMPS – BIÈRE AMBRÉE 750ml
セ・ル・プランタン - ピエール・アンブレ

ラ・フランシュの春(プランタン)限定のキュヴェ。キャラメルやビスケットのような丸みのある琥珀ビール。
ホップにソラチエースも使用。肉厚でジューシーな味わい。エレガンスな苦味が後味に広がります。
ビール 2,880

LA COMMUNE 750ml
ラ・コミューン

1年に1回実験的に造られているキュヴェ。ジュラのフラッシュ・コンテ地方のブラッセリー18軒が同じ造り方と原料でビールを造ることでお互いのビールの違いを比べるのが目的。ラ・フランシュのコミューンはスッキリがぶ飲みな味わいに仕上がりました。
ビール 2,780

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