Kumpf et Meyer　[ Alsace Rosheim ]

Force tranquille et sereine ambition. Avec Julien Albertus.

Philippe est le fils de Xavier Meyer, viticulteur à Rosenwiller. Sophie est la fille de Joseph Kumpf, viticulteur à Morsheim. Tous deux ce sont mariés en 1997, associant leurs noms dans la maison Kumpf et Meyer. Chacun ayant choisi d’autres chemins, il a fallu trouver un vigneron capable de prendre en charge le domaine. En 2010 leur choix s’arrêta sur Julien Albertus. Il avait appris la biodynamie chez Zusslin et entreprit de convertir en bio les 16 hectares, soit 70 parcelles, avant de produire le premier pinot noir sans intrant en 2012. Depuis 2016, toutes les cuvées du domaine sont vinifiés en nature. Homme à la parole rare et précieuse, Julien possède ce charisme qui donne de la douceur aux moments passés en sa compagnie. Fruit d’années de travail, la série « Restons Nature » peut être considérée comme son chef-d’oeuvre et fait le bonheur de nombreux oenophiles. Julien accorde de plus en plus d’importance au respect physiologique de la vigne, en limitant l’intervention sur les sols et le rognage. Le respect du terroir de chacune des parcelles est aussi une priorité.Il dit que le vin est le produit d’une multitude de choix qui nécessitent constance et ambition. Adapter son travail aux parcelles et aux aléas climatiques est un défi dont le résultat ne se découvre qu’au prix d’une grande patience. Calme et passion ne quittent jamais Julien Albertus. On découvre sur les étiquettes du domaine cette citation de Gaston Bachelard : « Qu'est ce que le vin? C'est un corps vivant où se tiennent en équilibre les esprits les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés » . La sensibilité et le talent de Julien nous semblent sans limites. Plus qu’une évolution de ses méthodes de travail, nous avons le sentiment qu’il réalise calmement le beau projet qu’il a conçu et que son aventure ne fait que commencer.